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Ingredients

Veganer Streuselteig
80gMehl
80gbrauner Rohrohrzucker
1Prise Salz
50ggemahlene Mandeln
30ggehackte Mandeln
80gvegane Butter, kalt
Beeren-Füllung
400ggemischte Beeren, tiefgekühlt
50gbrauner Rohrohrzucker
1Päckchen Vanillezucker
0.5tspZimt
optional zum Andicken: 1 EL Speisestärke, 3-4 EL Orangensaft

Preparation

  1. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Emntweder eine Ø 24cm große Quiche-/Tarteform oder 4 bis 6 kleinere ca. Ø 8cm große Förmchen bereitstellen.

  2. Vegane Streusel-Liebe

  3. Die ganzen Mandeln hacken und unterrühren.

  4. Streuselteig in den Kühlschrank stellen.

  5. Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren

  6. Optional Stärke mit Saft glattrühren und ebenfalls unter die Beeren rühren. Beeren-Mischung auf die Form bzw. Formen verteilen.

  7. Ab in den Backofen!

  8. Auf einem Backofenrost im unteren Drittel im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.

  9. Fertigen Beeren Crumble in wenig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und anschließend servieren.