Aus Weißwein, Mehl, Salz und Eiern einen Teig anrühren.

Öffnen Sie die frischen Zucchiniblüten vorsichtig und entfernen Sie den Stempel, indem Sie ihn herausbrechen.

Nun können Sie die Zucchiniblüten in den Teig tauchen und in heißem Öl kurz ausbacken.