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Ingredients
| 450g | Gekochter Reis (am besten vom Vortag) |
| 45ml | Öl (Sesam/Raps/Sonnenblumen) |
| 3 | Große Eier |
| 10ml | Soya Soße |
| 3 | Frühlingszwiebeln |
| 2 | Schalotten |
| 1 | Knoblauch Zehe |
Preparation
- 1 Esslöffel Öl im Wok Erhitzen bis es leicht dampft
- Öl im Wok schwenken bis der ganze Wok mit Öl bedeckt ist
- Die Schalotten und den Knoblauch kleingeschnibbelt im Wok braten bis glasig
- Eier in den Wok geben und durchrühren circa 2mins
- Eier zur Seite schieben oder auf einen separaten Teller tun
- Nochmal Öl zugeben und dann den Reis anbraten bis er "poppt"
- Sojasoße hinzufügen
- Frühlingszwiebeln kleingeschnibbelt hinzufügen
- Nach Geschmack Sambal Oelek